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麵包機新手如果覺得土司做膩想換新口味
建議你們可以試試做PIZZA

方法簡單到嚇死人不說
只要不烤焦 幾乎是零失誤機率 百分百美味!!
吃完大家都會用看偶像的眼神看你..........

我這次用的食譜是需要發酵的
所以需要時間會比較久一點~
我後來有找到不需要等發酵的食譜
有機會做了再來分享心得!!

麵糰材料A:

1.溫水120G
2.酵母粉4G
3.蜂蜜15G

攪勻後靜置5分鐘
準備麵糰B

麵糰材料B
1.高筋麵粉250G
2.鹽2.5G
3.橄欖油4G

將麵糰材料A與B放入麵包機裡
開30模式 打15分鐘後
拿出滾圓後 再放回麵包機 讓它發酵1-1.5小時
 

發酵後的麵糰會變大約1-1.5倍
用手指戳 麵團不會快速回彈即可
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烤盤抹油 烤箱預熱200度

麵團分成2團
桿圓後平鋪在烤盤上 用餅皮用叉子戳動
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朋友送了我好幾瓶鳳梨罐頭
所以這次PIZZA的主題就是夏威夷鳳梨PIZZA囉!!

配料
1.番茄糊 (不是番茄醬喔!!)
2.起司條
3.罐頭鳳梨片
4.火腿片

配料這部份是徐龜龜操刀~

依序:番茄糊-起司條-火腿片-鳳梨片-番茄糊-起司條
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由此可以看出徐龜龜的大器~
番茄糊跟起司都一定要雙層才行!!!!!!!!!!!!

隨後到的饅頭又捐贈糯米椒
切好直接放在PIZZA 進烤箱烤約15-20分鐘
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基本上烤的時間大家要自己拿捏啦~
烤到底部為焦是我覺得最適當的境界!!

我覺得烤10分鐘後 坐在烤箱前面觀察狀況會比較保險!!

成果:
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這片還多加了豬肉~
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你知道~
PIZZA這東西啊~~
只要有番茄糊+起司就不太可能會難吃!!
再加上火腿跟鳳梨的提味
做出來就跟達美樂 PIZZA HUT沒啥兩樣
可說是完全不需要技巧就能好吃100分

有空你也做一個嚇死大家吧!!!!!!!!!!!!

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