♥美食♥ |板橋夜未眠~ ▋貴婦餐廳-玫瑰夫人 ▋ @ ♥♥♥雪倫♪♫•*¨*•.¸¸♥¸¸.•*¨*•♫♪

周六的瑜珈聚,釋放一周來的工作壓力~盡情的扭轉不協調的四肢
看著旁邊的姐妹shock body~不時的忍住,憋住~真的好想狂笑!!!

聽了雪倫的建議來到板橋大遠百朝聖~
隱身5F最外圍的貴婦餐廳”Madam Rose Coffee & Tea Salon.”

[玫瑰夫人]

一進餐廳陣陣親切的問候,穿過長廊來到VIP room, Wow環繞夜景,令人心曠神怡,五星等級.

某人..鬼打牆似的點餐
大家都飢腸轆轆不想說話,等待餐點的來到…

主廚經典手工麵包一上來是熱溫,讓蔡龜好感動.可憐的孩子,都吃冷麵包過活….

掰開麥香撲鼻

抹上自製莎莎醬,微辣中帶點番茄鮮甜,好開胃,我們四個又活了過來.

小圓硬法,外酥內軟&小圓餐包,Q彈帶甜,不論是搭上莎莎醬或是自製油醋,嗯,好用心.

耶~剛好4道不同SALAD一起上來.

1.玫瑰鮮蔬搭胡麻醬,醬料中微微花生醬味,鮮蔬味甜加上胡麻醬帶鹹,很搭

2.炭烤海鮮,很有水準喔,我建議第一次的朋友一定要點這道,值回票價

3.凱薩燻鮭,饅頭最愛的魚類就是鮭魚,燻鮭搭凱薩,相互提升,曼妙絕配.

4.最後的優格水果佐酥炸生蠔,濃郁優格醬搭上水果,讓味蕾清爽.

負責接待我們的KAROSE型男主任知道美食一定要搭好酒
這是第一次喝Chile 白葡萄酒, SANTA ROSA SAUVIGNON BLANC

入口柑橘、萊姆香氣搭胡麻.油醋沙拉,居間平衡醬料的油膩感
Karlous推薦白酒讓四道沙拉有畫龍點睛,帶來清爽的感覺

三道湯品首推老母雞燉湯

火候帶出絲絲膠質,餘韻火腿味燻香,喝起來卻不油膩加上竹笙及厚香菇,嫩雞佐物.
看似清淡的金黃湯品帶出不平凡的滋味

迫不及待的主餐趕快上來,因為美龜秘書的聲音快讓饅頭睡著…

雪倫的香煎菲力搭明蝦,選用紐西蘭牛,五分熟的牛肉最誘人了,

不軟爛,好有嚼勁,搭上鮮甜明蝦,較勁意味頗濃

德式豬腳一上來,映入眼簾的油亮感,簡直像藝術品
吃下的第一口,外皮似烤乳豬的脆皮口感薄中帶脆不咬牙

顛覆傳統德國豬腳,有點港式感覺,吃了不油膩,
旁邊酸菜幾乎是佐肉腸,因為德國豬腳外酥內嫩,豐厚膠質濃郁滿口~簡直是今晚NO.1!!!!!!

意猶未盡好味道.好想直奔餐廳再點一次,請問可以外帶嗎?Chef

美國肋眼幾乎是無調味方式處理,以五分熟香煎鎖住肉汁
吃出本身馥郁濃厚好滋味,牛肉鮮汁洋溢嘴內的快感,真的好滿足!!

牛肉真的要夠新鮮才會吃出這種感覺,
以後牛排應該是肋眼的天下............

席間KAROSE送上SANTA ROSA CABERNET SAUVIGNON-MERLOT, Red Wine
順口香滑,單寧對味酸味適可搭上好牛排

看到蔡龜嘴角的一抹微笑. 正所謂~ [ 沒有酒的一餐就像沒有太陽的一天 ]
(ps.喝酒不開車,開車不喝酒!!)

最後的南瓜燉飯佐加拿大干貝,干貝幾乎蓋滿整碗燉飯,Chef’s用心~我們感受到了

南瓜醬吃久會膩,但是這盤不會~
粒粒米飯被南瓜醬裹住,每吃一口燉飯加上濃濃南瓜味,
挖~好幸福捏!!!!

我以前好怕南瓜味
但是這真的好好吃,縱使我們談天笑到不可遏抑
過一點時候再回來品嘗燉飯~~冷掉,也好好味!!

最後,飲品和Cheese CAKE是今晚的幸福結語,

對我們來說,好久沒有如此的享受.謝謝玫瑰夫人~

想想
這10年來的”不變” 是相約周六夜晚前往不同的餐廳,
一邊分享彼此週間生活趣事,一邊享受美食,歡笑愉悅
對人生現階段的滿足程度不過如此爾爾,
有什麼事比得上周六夜晚”餐聚”更令人動心的事?!
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Carrie says ” Nothing lasts forever. Dreams change. Trends come and go ,but friendships never go out of style.”
From. Sex and the City

PS’餐後散步在新板特區好似來到六本木

寬敞的空間讓眼睛打開步伐邁開
好個身-心-靈充足的周末美食之旅!!!